안녕하세요 할쿡입니다. 😆
여러분 에그드랍 좋아하시죠??
제가 아는 계란 토스트 중에서는 가장 부들부들하고
고소하면서 너무 중독적인 맛이 베스트라고 생각이 드는데
처음 에그드랍이 나왔을때는 정말 하루 한개씩
사먹을 정도로 너무 맛있었어요 ☺️
이게 또 우유랑 먹으면 조합이 너무 잘어울려서
앞에 깔려만 있다면 끝없이 들어갈 수 있는
음식..이 아닐까 싶어요 ㅎㅎ
아무래도 토스트 값도 비싸고 한개로는 성에 잘 안차서
많이 많이 만들어먹으려고 레시피를 아예 가져와버렸어요 😀
에그드랍 토스트 레시피가 엄청나게 특색있는 재료를
요구하는건 아니라서 여러분들도 쉽게 따라하실 수 있으실 거예요
에그드랍 레시피 시작할게요 !!
https://www.youtube.com/watch?v=nbEXXnej11U
▶ 에그드랍 ◀
식재료
닭도리탕 레시피 재료
식빵2장
계란물
계란 4개
우유 2스푼
소금 약간
설탕 1스푼
빵버터소스
버터 80g
다진마늘 1.5스푼
꿀 1.5스푼
파슬리 1티스푼
쓰리라차마요소스
쓰리라차 1스푼
마요네즈 1스푼
연유소스
연유 2스푼
마요네즈 2스푼
치즈 2장
베이컨 4장
요리 시작!
우선 빵은 브리오슈 식빵을 사용했어요!
좀 더 부드럽고 에그드랍만의 맛을 최상으로 끌어올릴 수 있습니다. ㅎㅎ
그리고 계란물을 먼저 만들어둘게요!
계란 4개
우유 2스푼
소금 약간
설탕 1스푼
위재료 잘 혼합하고 우유 대신 생크림을 써도 아주 맛있어요!!
그리고 빵 위에 올릴 갈릭버터소스를 만들어줄게요!
버터 80g
다진마늘 1.5스푼
꿀 1.5스푼
파슬리 1티스푼
빵을 구울땐 프라이팬이 달궈지면 바로 버터가 발린쪽으로
올려서 노릇노릇하게 구워주세요!
프라이팬에 버터나 기름은 따로 넣지않아도 됩니당
연유소스는 아래 재료 섞어주시고
연유 2스푼
마요네즈 2스푼
쓰리라차마요소스도 간단합니다.!
쓰리라차 1스푼
마요네즈 1스푼
에그드랍은 식빵을 접어서 샌드위치로 먹는거라
소스는 빵 위에 반반으로 발라주시고 베이컨이랑 치즈도
반반으로 얹어주세요!
마지막 화룡점정으로 만들어놓은 달걀물을
스크램블로 휘저어가면서 구워줄게요
부드러운 식감이 포인트라서 꼭 반숙으로
익혀서 마무리해주세요!!
마지막으로 달걀 스크램블 얹어주시고
위에 소스 조금 뿌려서 예쁘게 플레이팅하면 끝!!🤗
에그드랍 레시피로 예쁘게 맛있게 만들어 드세요ㅎㅎ
★참고사항!
일반 식빵을 사용해도 충분히 맛있는에그드랍 토스트를 만들어낼 수 있어요
식빵은 두께가 좀 얇기 때문에 찢어지지 않게 조심스럽게만들어주세요!
달걀 스크램블은 꼭꼭 반숙으로
포슬포슬하게만 구워주세요!!
우유랑 꼭 한번 같이 드셔보세요 ㅎㅎ
토스트계의 치트키 에그드랍 달걀토스트 레시피였습니다.
감사합니다. 할쿡이였습니다. 😎
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